San Francisco, Califórnia/EUA, reúne um grande número de cafeterias. Conhecer estes ambientes e entender qual tipo de café os americanos querem tomar foi a missão do superintendente da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, Juliano Tarabal. Após um intercâmbio naquela cidade, ele compartilha conosco sua experiência no Informativo Acarpa, edição de fevereiro.
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